Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

cach làm đậu hủ chế biến sữa đậu nành Mien ga nấm bot chien gion đậu rim patbingsu dưa hấu khoai lang say deo ngot Cách làm Mẻ bánh ngọt chay thạch vị đào ba chi kho bánh dâu nướng Nước cốt nắng suon heo chien mut dua tu vi truyen thong vua hien dai món thạch Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông mon an nhat suon heo chien gion ngon muc nuong tôm nướng muối ớt cay mà sốt đào cho món nướng mon ngon tu so diep gan gà sinh to dua hau chuoi dau do ham ngon lam hoa cach lam kem nau lẩu Kho cá món salad nga Ái Nhớ hương bánh thuẩn công thức nước chấm cá luộc Cac mon xoi đón trung thu com ga xoi mo Ca sốt ca gà kho hat de Bình đậu phộng bao đường Sườn heo bach tuoc nuong sot cay ca tram hap cach lam ruou mai que lo làm kimbap món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải xào bao tử cá basa sup cua lot rong biển cuốn trứng làm mì ý làm bánh xèo xào cà tím yogurt trái cây son màu đỏ bánh qui xào cải thìa với nấm bún sườn lợn Ram dau hao Lam banh đau phong hải sản Sau sinh Bà nh xiên nướng cach lam thit sot dua thit heo chien gion ngon xào chao với rau muống kem sua chua công thức lẩu cua biển Lương gia vị giảm cân tỏi hành nghệ banh so lam oc buou nhoi thit hap cách làm bánh pizza máy sấy Các Món hầm Cá nướng chè đậu đỏ khoai môn cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá canh chua cà tắc ba rọi rim tôm chiên khoai lang que món canh ngon ngày hè mon ca huong dan lam thach dua Những mẹo hay ít biết từ muối băn nộm tai heo xào lăn chân giò heo cach lam churros khoai lang cach kho ca loc kho ngon canh cá chép canh tép nấu cải chua khô gà rau khoai lang chè chuối nếp canh cải cá rô đồng xào mì tôm với hải sản Đậu hủ Tứ xuyên Bo vien Muoi quat rau tiến vua nấu canh nuong bo hoa thiên lý cốc tai Suon xao chua ngot thực phẩm bổ dưỡng cháo trai hạt đỗ cach lam banh quy xào mì trứng với thịt bò cà ri caramen trà xanh cà ri bò Trâm Phạm xào mề gà thập cẩm Súp cho ngày trẻ banh que